【熟考】一坪菜園での栽培計画

坪庭ガーデニング
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 皆さん、今年の家庭菜園の栽培計画立てましたか? 栽培面積が狭い場合、計画的に栽培しないと、育てたい野菜が植えれない場合がよく発生します。

 私の一坪菜園での栽培計画を考えてみました。 一坪ですが欲張って13種類です。 よろしければ、参考にしてください。 

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一坪菜園の場所

 我が家の一坪菜園は、大きく二つの区分になります。 両方合わせて3.45m2で、畳2畳分、一坪(3.3m2)相当の面積です。

  • メイン区画(2.7m2)
  • 細長区画(0.75m)

 一坪菜園を作り方は、以下のブログを参照ください。

年間の栽培計画

 年間の栽培計画を、区画ごとに野菜の栽培時期が被らないよう考えました。 また、作付面積が限られるので、育苗を多用して土地を有効活用します。 栽培と栽培の間には、堆肥を与える意味で生ゴミを埋める期間も確保します。

栽培する野菜の選定にあたって

 私が今年育てたい野菜を、以下の観点で選定しました。

  • これまで育てたことのない野菜
  • 料理に使いやすく、多量収穫が見込める野菜
  • 薬味として、料理を彩る野菜

育てたことのない野菜

 これまでは、初心者用のミニトマト、キュウリ、シソなどを栽培してきました。 今年は、新しい野菜にもチャレンジしたいと思っています。育て方は、面積が狭い一坪菜園に適した「垂直仕立て栽培」法を試します。

 垂直仕立て栽培の本を見つつチャレンジすることにした野菜は、以下の通りです。いずれも上手く育てれれば、食卓を彩ってくれます。

  • 白菜
  • ニンジン
  • ブロッコリー

料理に使いやすく、多量収穫が見込める野菜

 栽培するからには多く収穫したい! 料理したときに子供から嫌われない野菜を育てたい! と思い選んだ野菜は以下の通りです。

  • キュウリ・・・・最盛期は育ちが早く大量に収穫できる
  • ミニトマト・・・長期間収穫でき、食卓に赤い彩を与えてくれる
  • オクラ・・・・・夏の代表的な野菜、カレーに入れてもいいかも
  • ジャガイモ・・・掘り起こした時に大量に出てくると喜び倍増

薬味として、料理を彩る野菜

 使いたいときに、庭からすぐ収穫でき料理に使えるのは便利。 

  • パセリ・・・・洋食にはいつでも使える
  • シソ・・・・・刺身の彩、料理の風味付け等使い方は多様
  • ネギ・・・・・薬味の代表、納豆からそば、鍋にも使える万能野菜
  • ニンニク・・・そのまま焼いて焼肉と一緒に食べてよし、餃子にいれてもよし

番外編・花

 今年も育てたものの少ししか咲かなかった、朝顔(ヘブンリー・ブルー)とマリーゴールド。 今年は計画的に植えて、家の周りをこの花で埋め尽くしたい!と思ってます。

おわりに

 今後は、栽培計画に進捗を記載しながら、皆さんに育成状況をお伝えできれば、と考えてます。

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管理人
坪があ

関東圏在住、50代男性です。 10年前に家を買ってのを契機に野菜ごみのたい肥化し、花や野菜を育てはじめました。 今の目標は、野菜ごみ堆肥を使い坪庭で育ては食材だけで、夕食の一品を作ることです。 第二種電気工事士、土壌医検定3級を勉強中。

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坪があno『野菜ごみで坪庭ガーデニング』

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