こんにちは、毎週生ごみを埋めている[坪があ]です。 垂直仕立て栽培をしていたブロッコリーが初収穫👏 夕食の食材として使い、美味しくいただきました👍 今週も一坪菜園の様子をご紹介します。
垂直仕立て栽培の状況
ブロッコリーの収穫
垂直仕立て栽培をしていたブロッコリーが大きくなり、実が生ったので早速収穫。 一方、一部の葉っぱが虫に食べられており、これ以上被害がでないか心配です。 無農薬栽培なので、垂直仕立て栽培で病害虫に強くなっていることに期待！
トマト・ピーマン
トマトとピーマンも、枝を支柱に括りつけて、垂直仕立て栽培を実施中。 ピーマンは、葉も一緒に支柱に括りつけたので、だいぶ窮屈そう。 縛るのは、枝だけにすべきだったかな？ トマトは順調に大きくなっています。
「垂直仕立て栽培」は、この本を参考にしています。 良かったら読んでみてください。
イチゴの収穫
イチゴを本日も収穫出来ました👏👏👏 ただし、イチゴの実と土の間に挟む園芸シートを設置したにも関わらず、一部虫に食われていました😥😥😥。 食われたイチゴに居たダンゴムシが犯人だと思います。
収穫野菜を使った料理
本日収穫したブロッコリーとパセリを使って夕食作り。 週末の男料理にしては、美味しく出来ました😊
【お品書き】
・チキンフライ、彩にパセリ（収穫野菜）
・ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め（収穫野菜）
・小松菜と油揚げの煮浸し
・ごはん
最近は、オンラインでも料理教室をやっているそうです。 ご興味のある方は、体験してみてはいかがでしょうか。
庭の畑に生ゴミを埋めて堆肥化
生ごみを埋めた場所・重量
5月14日に、キッチンで1週間溜めた3.0kg(3.7-0.7)の 生ごみ を埋めました。 じゃがいもや大根の外皮などの「野菜の皮」と「ドリップコーヒー・麦茶パック」などです。
埋めた状況
生ゴミを穴に入れ、スコップを刺しながら土を被せました。
キッチンからでる生ゴミは庭に埋めるだけでいいんです。 私が感じるメリットや実践内容は コチラ↓ をご参照ください。
おわりに
ブロッコリーは収穫時期が長く、コスパのよい野菜として家庭菜園で人気です。 これからどれだけ収穫できるか、楽しみです。
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