〔体験記〕茎ブロッコリーの垂直仕立て栽培

　茎ブロッコリーを、種から栽培した育て方を纏めました。　育苗ボックスで発芽させ、畑に移植してからは、鳥に食べられないよう、不織布を「べた掛け」「トンネル掛け」。　不織布を外した後は、狭い庭で多くの株を育てるため、垂直仕立てで栽培。　初めての栽培でも1.5か月間、収穫を継続して楽しめ、家庭菜園向きの野菜だと思いました！　

茎ブロッコリー

　茎ブロッコリーは、見た目は茎の長い小さなブロッコリーで、中国野菜の「カイラン」と「ブロッコリー」を掛けあわせて作られた野菜です。　庭がなくてもプランターで家庭菜園を楽しめる野菜の1つです。　家庭菜園初心者でも種まきから収穫まで栽培しやすい種類です。

茎ブロッコリーの育て方・収穫

種蒔き（2月初旬）

　2月初旬に茎ブロッコリーを育苗ボックスに種蒔きしました。　３週間後に半分ぐらい発芽しました。　プラスチックカバーで覆っているので、防寒、防虫、防鳥対策はバッチリです。

畑に移植し、不織布べた掛け（3月下旬）

　3月下旬にブロッコリーの苗をマルチを張った庭の畑に移植しました。　写真上部（南側）の苗は、当初から不織布をべたがけしており、順調に育っていますが、写真下部（北側）の苗は、鳥に食べられ葉が少ないです。　

　防鳥対策が必要なことが判明した以降は、両方の畝に不織布をべた掛けしました。

　

トンネル栽培（4月上旬）

　苗が大きくなり、べた掛けでは発育を妨げる恐れが出てきたので、畝の両端と真中に支柱を足して不織布をトンネル状に掛けました。　不織布の支柱への固定は、園芸用のクリップを用いました。　　

垂直仕立て栽培（4月下旬）

　トンネル掛けしている不織布を押し上げる様に、ブロッコリーが育ってきたので、不織布を外しました。

　狭い畑で多くの株が育つよう、本を参考に垂直仕立てしました。　上部（南側）の畝は、株数が多く一株ずつ縛るのは手間なので、畝両端の支柱から麻紐を張って葉を挟んで立たせました。　下部（北側）の畝は、支柱に園芸用ビニール紐でブロッコリーの葉柄部分を縛り、葉を立たせました。

　

収穫（5月中旬）

　垂直方向に順調に育ち、収穫を開始できました。　一部の葉は虫に食われ始めましたが、多くの葉は綺麗なままです。

食害の拡大と開花（6月初旬）

　すべての苗の葉が虫に食われ穴だらけになりました。　また、6月初旬なのに真夏の暑さとなり、黄色い花が咲き始めました。　

　

アオムシ発見（6月中旬）

　注意深く観察していたところ、アオムシを発見できました！　葉と同色で動きが遅いため気付きませんでしたが、1匹見つけイメージが掴めると、これまで視認できなかったアオムシを多数発見できました。　すでに葉は穴だらけですが、1日で10匹以上捕獲しました！　

シーズン終了（7月上旬）

　黄色い花が多くなりました。　収穫したブロッコリーは、茎が細くなり、食べると筋張っていて食感がもしゃもしゃして不味くなりました😰　もうブロッコリーのシーズンは終了です。　

収穫したブロッコリーを使った料理

　収穫したブロッコリーを使って、様々な料理を作りました。　男の週末料理ですが、自分で育てた野菜を自分で調理すると、格別に😋美味いです！

おわりに

　色々な野菜を垂直仕立てで栽培しています。　狭い庭で効率的に野菜を育てる方法だとおみます。　参考にした本も良かったら参考にしてください。

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