[2022年実績] 生ゴミを庭の畑に埋めた量 

坪庭ガーデニング
坪庭ガーデニング栽培記録・実録

 2022年も毎週キッチンから出る生ゴミを埋めてきました。 1年継続した結果として、100Kg超を埋めることができました! その意味合いを「ゴミ袋代」や「抑制した二酸化炭素量」に換算し、堆肥化した土を使って育てた「野菜や花たち」をまとめました。 「生ゴミを庭に埋めたいけど、弊害が発生しないか心配」「堆肥って役立つの?」と、色々心配されている方の参考になると思います。 

 

庭の畑に生ゴミを埋めて堆肥化の履歴

生ごみの内訳

  通常、キッチンで1週間溜めた生ごみを埋めています。 体重計で重量を計り、バケツ分の重量0.7kgを差し引いて生ごみ重量を算出しています。 生ゴミは、季節ごとに変わりますが、代表的なものは以下になります。 なお、残飯(食べ残しの肉・魚・米等)は、猫に荒らされるリスクもあり埋めていません。

  • みかんの皮、スイカの皮などの「くだものくず」
  • トウモロコシの皮・芯、キャベツやニンジンの葉・芯などの「野菜くず」
  • 麦茶パック、コーヒー豆かすなど「出涸らし」

生ごみを埋めた場所

 自宅敷地の土の部分に埋めています。 庭というほど広い場所はありませんが、猫走り程度の場所を畑・花壇にして、場所を替えながら埋めています。

生ゴミを埋めた量

 毎週埋めた生ごみの量を集計すると、2022年の1年間では、50回にもわたり100kg以上の生ゴミを庭に埋めていました!!!(詳細は、以下のエクセル表参照)

  • 生ゴミを埋めた回数 50回
  • 埋めた生ごみの累計重量 103.4kg

 経済と環境面への寄与を数値化するため、埋めることで削減できたゴミ袋代金と、焼却しないことによる抑制できた二酸化炭素の量を算出しました。

削減したゴミ袋代 4.1千円

算出方法: 東京23区の事業系一般廃棄物処理手数料より 1キログラム当たり40円

4,100円節約出来ました! 100円の苗であれば41ポット買えます!

焼却しないため発生を抑制できた二酸化炭素 212kg

算出方法: 所沢市 平成28年度生ごみ減量・資源化講演会 配布資料より 標準生ごみ1トンを焼却するとき 2051.3kg の二酸化炭素排出

スギ1本が1年に取り込む量は約14キログラムなので、スギ15本分が取り込む二酸化炭素の発生を抑制できました。

 今年生ゴミを埋めた50回分の日付や量はコチラ↓を参照ください。

生ゴミ堆肥で育てた野菜・花

 2022年も狭い自宅の敷地ですが、「畑で野菜作り」「緑のカーテン」「玄関先を花で彩」と、肥料や土を買わず、食卓からでた生ゴミを堆肥・肥料として、色々植物を育てました。

畑で野菜作り

 冬から茎ブロッコリーを育てて、はじめてにしては豊作でした! 暖かくなるとアオムシにボロボロ食われてしまいました(´;ω;`)ウゥゥ 来年はもっと上手く育てたいと思います。 

夏から冬にかけては、ピーマンがよく獲れました😄 詳しく知りたい方はコチラをご覧ください↓

緑のカーテン

 ゴーヤとキュウリを両端に植え、「2種盛」しました! 成長や収穫量を比較でき楽しめました!

詳しく知りたい方はコチラをご覧ください↓

玄関先を花で彩

 玄関先に、鉢に花を植え飾っていますが、この土も生ゴミ堆肥化させた土です。 力があり、今年も長い間綺麗な花を咲かしてくれました。

(参考1)庭の畑に生ゴミを埋める手順

 生ゴミを埋める際は、以下の手順で行っています。

  1. 穴を掘る
  2. (花や野菜作りの残渣がある場合は)残渣を入れる
  3. 生ゴミを入れる
  4. (早く堆肥化させるため米ぬかを使う場合)生ゴミに米ぬかを全体にまぶす
  5. (早く堆肥化させるため米ぬかを使う場合)スコップを刺し米ぬかを生ゴミ間に行き渡らせる
  6. スコップ差して、生ゴミの間に土が入るようにしつつ、土を被せる。
1.穴を掘る
2.穴に残渣を入れる
3.穴に生ごみを入れる
4.生ゴミに米ぬかを全体にまぶす
5.スコップを刺し米ぬかを生ゴミ間に行き渡らせる
6.土を被せた状態

(参考2)生ゴミを埋める際の注意事項

 基本はただ埋めればいいのですが、注意点も有ります。

①米ぬかを一緒に埋めると発熱有り

 穴を掘ると、近くの野菜の根が側面に見える場合があります。 基本的に問題ありませんが、米ぬかを使うと、発酵が促進され熱とガスが多く発生するため、根を痛めて最悪枯れてしまいます。

穴の側面に根

②フィルターは、土に還りにくい

 穴を掘ると、以前埋めた麦茶パックのフィルターや、コーヒーフィルターが出てきます。 中身はなく土に還っていますが、フィルター自体は紙で土に還りにくいようです。 私は、この段階でゴミとして拾い上げています。

穴を掘った際、出てきた麦茶パック
穴を掘った際、出てきた麦茶パック

 キッチンからでる生ゴミは庭に埋めるだけでいいんです。 私が感じるメリットや実践例は コチラ↓ をご参照ください。

おわりに

 キッチンからでたゴミが、庭の畑で肥料になり、野菜として育ち再びキッチンに還ってくる。 このリサイクルが少しでも回って、環境にやさしい生活が出来たら良いと思い日々過ごしています。 

 野菜の作り方は、シェア畑で学んでいます。 コチラ↓も参照してみてください。

おススメ生ゴミ発酵機

生ゴミをキッチンでいれておく生ゴミ発酵機をご紹介します。 良かったら使ってみてください。

過去の実績データ集

 2022年8月から埋めた日時・場所・量は一覧の通り。(集計結果はエクセル集計表参照ください)

埋め日重量場所米ぬか/残渣写真備考
12/182.2黄色★ピーマン栽培跡地へ
12/112.8赤♡場所なく、
ネギ収穫後埋め
12/32.4青★前に埋めた野菜くず
原型残していた
重量はバケツ分(0.7KG)を引いた値
埋め日重量場所米ぬか/残渣写真備考
11/262.6赤♡栽培していて埋め
る場所がないため
ニンジン傍の隅へ
11/202.3青★米ぬか
前に埋めた野菜が
土に戻っていない
ので、促進させる
ため米ぬか投入
11/132.6青★野菜残渣+米ぬか
11/51.8青★
重量はバケツ分(0.7KG)を引いた値
埋め日重量場所米ぬか/残渣写真
10/292.7黄★残渣
銀梅花の
伐採枝
10/221.5青★残渣
10/163.0オレンジ
×
10/82.6青★×
10/23.3青★×
重量はバケツ分(0.7KG)を引いた値
埋め日重量場所米ぬか写真
9/252.3赤★
9/173.9水色
×
9/103.0青★×
9/35.0黄♡×
重量はバケツ分(0.7KG)を引いた値
埋め日重量場所米ぬか写真
8/211.7黄★
8/210.3青★
8/121.9黄♡×
8/62.9赤★×
重量はバケツ分(0.7KG)を引いた値
管理人
坪があ

関東圏在住、50代男性です。 10年前に家を買ってのを契機に野菜ごみのたい肥化し、花や野菜を育てはじめました。 シェア畑を借りて野菜の育て方を勉強中。 目標は、野菜ごみ堆肥を使い坪庭で育ては食材だけで、夕食の一品を作ることです。 土壌医検定3級を勉強中。

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